熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐32盤烤爐是曲奇餅干類、面包類、蛋糕類。家禽類、水產(chǎn)類烘烤的理想設(shè)備。特點(diǎn)其：均勻火色，上下一色。比一般烤爐產(chǎn)量要高。且安裝噴水裝置，烤面包必須要用的裝置。高效節(jié)能技術(shù)使能源得到更好的充分利用。
| 品牌 |
Kuihong/奎宏 |
熱源 |
電力型 |
| 控制方式 |
傳統(tǒng)儀表控制 |
產(chǎn)量 |
200kg/H |
| 頻率 |
50Hz |
電壓 |
380v |
| 功率 |
48kw |
產(chǎn)品用途 |
烘烤各類食品 |
| 外形尺寸 |
2200*1960*2650mm |
凈重 |
2000kg |
| 包裝 |
木箱 |
適用范圍 |
蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
1.產(chǎn)品介紹
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐32盤烤爐分電加熱式、燃?xì)馐胶腿加褪饺N大類，可以用來烘烤各種面包（吐司面包，口袋面包、法式小面包、漢堡）、蛋糕、月餅、餅干、桃酥、堅(jiān)果、鍋巴、茶葉以及烤制海鮮、家禽、畜牧等肉制品。適用于食品廠、超市、面包房、酒店、機(jī)關(guān)、學(xué)校、單位食堂等多場所，也適用于個(gè)體的食品加工以及蛋糕房西餅屋等食品烘烤場所。
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐32盤烤爐以電、柴油、燃?xì)鉃榧訜崮茉础Ｕw采用瓶裝式結(jié)構(gòu)。門面、烤室內(nèi)膽采用不銹鋼板材料制作。不銹鋼活動(dòng)烤架，克拆卸，方便運(yùn)輸，采用掛鉤旋轉(zhuǎn)或底部旋轉(zhuǎn)，鼓風(fēng)式強(qiáng)制熱風(fēng)循環(huán)加熱，大大提高了熱傳遞功效，縮短了加熱時(shí)間，以便更加節(jié)約能源，由于采用熱風(fēng)循環(huán)加烤架旋轉(zhuǎn)，因此加熱是均勻的，烘烤食品顏色一樣。為了使得烤制的食品口感好，溫度適合，在熱風(fēng)的出口處設(shè)置風(fēng)量調(diào)節(jié)及加濕裝置，特別適用于烘烤蛋黃派、面包等對色澤要求相對高的產(chǎn)品，本產(chǎn)品受到國內(nèi)的的歡迎。
2.技術(shù)參數(shù)
型號(hào) |
產(chǎn)量 |
功率 |
尺寸 |
電壓 |
KH-100型 32盤 |
100-200kg/H |
48kw |
2200*1960*2650 |
380V50HZ |
KH-200型 64盤 |
180-360kg/H |
68kw |
2650*1970*2650 |
380V50HZ |
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