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產(chǎn)品中心

800L自動充氣打發(fā)機

詳細(xì)介紹

本機采用先進的冷卻、氣壓、高速自動充氣打發(fā)，可根據(jù)用戶需要分蛋或全蛋打發(fā)，克服打蛋機生產(chǎn)的產(chǎn)品粗糙、質(zhì)量不穩(wěn)定、保質(zhì)期短、口感差等缺陷，使產(chǎn)品組織更細(xì)膩、更穩(wěn)定、色澤好、口感佳、保質(zhì)期長。這種連續(xù)式面糊充氣打發(fā)系統(tǒng)，在國外普遍流行。整套系統(tǒng)由打料缸、儲料缸、充氣打發(fā)系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和控制柜構(gòu)成，有了這樣的連續(xù)式面糊及奶油打發(fā)系統(tǒng)，能確保從第一個到最后一個面糊都能有同一樣的比重，為您省力、省時且在品質(zhì)和管理上都有保障,是眾多規(guī)模化企業(yè)的必由之選。
本機采用先進的冷卻、氣壓、高速自動充氣打發(fā)，克服打蛋機生產(chǎn)的產(chǎn)品粗糙、質(zhì)量不穩(wěn)定、保質(zhì)期短、口感差等缺陷，使產(chǎn)品組織更細(xì)膩、更穩(wěn)定、色澤好、口感佳、保質(zhì)期長。
這種連續(xù)式面糊充氣打發(fā)系統(tǒng)，在國外普遍流行。整套系統(tǒng)由打料缸、儲料缸、充氣打發(fā)系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和控制柜構(gòu)成，有了這樣的連續(xù)式面糊及奶油充氣打發(fā)系統(tǒng)，能確保從第一個到最后一個面糊都能有同樣的比重，為您省力、省時且在品質(zhì)和管理上都有保障,是眾多規(guī)模化企業(yè)的必需設(shè)備。
充氣打發(fā)機操作流程：
第一步：先把配好的料倒入預(yù)拌料桶，然后將預(yù)拌料拌至微發(fā)，打開拌料桶泵輸送至儲存桶。
第二步：儲存桶應(yīng)保持在7°C~15°C之間一面天氣影響蛋糕面糊組織，然后將儲存桶內(nèi)的料通過儲存桶泵抽送至充氣打發(fā)機頭完全打發(fā)，這個可以根據(jù)客戶需要調(diào)節(jié)充氣打發(fā)比重！油泵抽送至蛋糕機料斗內(nèi)，中間可以節(jié)省人員搬運放料，可以連續(xù)配料連續(xù)打發(fā)。

特點

充氣打發(fā)機配有冷卻機一臺"組合式拌料儲存機一臺機完全打發(fā)機一臺。其中雖然冷卻機噪音較小但是推介安裝在室外，這樣既可節(jié)約空間又安靜！充氣打發(fā)機可連續(xù)配料連續(xù)儲存連續(xù)送料中間人員只需配料和看好設(shè)備及拌料程度直接操作觸摸屏設(shè)置即可完成。中間可以節(jié)省至少4~5個人員的勞動力操作及簡單又輕松。

技術(shù)參數(shù)

筒體外型尺寸:800*800*1300mm.*2只
重量:560kg.
電機功率：12kw.
容量: 800L.
打發(fā)時間：6~7分鐘/次，每次下面粉25kg/次.
冷水循環(huán)壓力：4ig.
冷凍機型號: 13000大卡.
電器配置: PL中央程控.
不銹鋼輸送管直徑32mm,及不銹鋼食品級水管材質(zhì)接口.

整套設(shè)備

餅干生產(chǎn)線
蛋糕生產(chǎn)線
曲奇餅干生產(chǎn)線
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐

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